Fazer Pure Dark 70% Cocoa

Fazer Czekolada gorzka 70% kakao
Producent: Fazer Makeiset Oy, Helsinki, Finlandia
Masa netto: 95 gramów
Cena: 10 zł, Dealz

Fazer w Dealz

Zapraszam na kolejny wpis z serii recenzji czekolad z Dealz. Spróbowałam już kilku wyrobów ukraińskiej marki Millennium, a na koniec pozostawiłam czekoladę, którą najbardziej lubię recenzować - dużo smaku kakao czyli klasyczna czekolada gorzka. W Dealz podczas pierwszej wizyty po otwarciu wypatrzyłam tylko jedną taką tabliczkę - Fazer.
Pisałam już o polityce sklepu Delaz, który oferuje produkty niszowych marek, które są mniej rozpoznawalne niż te znane z innych sklepów. To również wpływa na konkurencyjne ceny, ponieważ te produkty często nie ponoszą takich kosztów marketingowych jak produkty dużych marek. W przypadku Fazera nie do końca postrzegam tę markę jako mniej rozpoznawalną. Jest to raczej powrót na polski rynek fińskich czekolad (bo wyroby Fazera takie jak Dumle czy Geisha są dostępne w wielu sklepach), które pamiętam z lat dziewięćdziesiątych i dwutysięcznych.

Opakowanie to ładny czarny kartonik ze złoceniami i tłoczeniami. Czekolada jest dodatkowo zapakowana w folię. Gramatura nietypowa - tabliczka waży 95 gramów. Nietypowa jest również forma, w której powstają tabliczki. Mamy tu podział na mniejsze i większe kwadraciki oraz prostokąty.

Skład czekolady Fazer Pure Dark

Miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczony proszek kakaowy, naturalny aromat (wanilia)
100 gramów czekolady ma wartość energetyczną 545 kcal. Zawartość kakao: minimum 70%.
Skład dobry, prosty. Jak wiele wyrobów konkurencji (w tym polskich - z Wedla i z Wawelu) zawiera naturalny aromat waniliowy.

Recenzja Fazer Pure Dark

Czekolada pachnie ciekawie i inaczej od konkurencji. W woni kakao wyczuwalny jest bardzo wyraźny zapach czerwonych owoców, lekki aromat rodzynkowy oraz lekko słodsze wonie: waniliowo-bananowe.
Czekolada jest bardzo twarda, pęka z głośnym trzaskiem. W ustach staruje dość szybko jak na czekoladę gorzką, bardzo gładko. Smak kakao jest owowcowy (czerwone owoce, rodzynki, banan) ale również taninowy i lekko pikantno-korzenny. Akcent taninowy jest wyraźny i utrzymuje się w ustach przez dłuższą chwilę podobnie jak lekko pikantne goździkowe nuty

Z dużą przyjemnością zjadłam cztery małe kosteczki Fazer Pure Dark. Kakao jest bardzo smaczne, z oryginalnym bukietem smaków i aromatów. Bardzo lubię próbować czekolad z innych (choć niekoniecznie dalekich) krajów. Producenci mają różne mieszanki ziaren kakaowca, zapewne uwzględniają również różne gusta lokalnych konsumentów czy też raczej kreują te gusta. Fazer ma długą tradycję (wytwórnia Karla Fazera powstała w 1891 roku), więc dla Finów może być "klasykiem" smaku czekolady. Firma pozyskuje kakao m.in. z Ekwadoru, Nigerii i Wybrzeża Kości Słoniowej, więc ma zupełnie inną mieszankę ziaren niż na przykład nasz Wedel, który sprowadza kakao z Ghany.

Warto spróbować. Spośród tabliczek zakupionych w Dealz Fazer Pure Dark to na razie mój numer jeden.

Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!