Das Exquisite Salzbrezel Karamell

Das Exquisite Salzbrezel Karamell Milkschokolade – czekolada mleczna z preclami, chrupkami karmelowymi i solą
Producent: ?, wyprodukowano dla Rossmann GmbH w Niemczech
Masa netto: 180 gramów
Cena: 9,99 zł - promocyjna, cena regularna: 11,79 zł, Rossmann

Słodko-słona tabliczka z Rossmanna

Niedawno recenzowałam czekoladę Meltié Pretzels & Caramel z Biedronki. Była to całkiem ciekawa tabliczka, która smakowała również domowym testerom. W ten ciekawy trend łączenia czekolady ze słonymi przekąskami wpasowuje się również duża tabliczka (180 g) Das Exquisite z Rossmanna – również z precelkami i karmelem.
Ciekawostka: oglądałam niedawno odcinek Dragon's Den (który miał premierę w 2024, więc koncept krąży już po świecie), w którym pani Maria prezentowała swój pomysł: Bar of Crisps – czekoladę z kawałkami chipsów ziemniaczanych w kilku wersjach smakowych. Tak, tak – precelki z odrobiną soli to całkiem "spokojny" dodatek do czekolady. :)

Opakowanie to prosta papierowa koperta o kompozycji graficznej spójnej z całą obecną dostępnie ofertą czekolad Das Exquisite. Kolorystyka i grafika czytelnie koresponduje z zastosowanymi dodatkami. Napisy na awersie opakowania są złote. Plusem opakowania z matowego papieru w jasnym kolorze jest czytelność nadruków na awersie: skład nie jest wydrukowany tak strasznym maczkiem jak na wielu innych opakowaniach, a matowe jasne tło i czarny tekst pozwalają zapoznać się ze składem.
Tabliczka dzieli się na 32 malutkie, ale dość grube kosteczki.

Skład czekolady Das Exquisite Salzbrezel Karamell

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, masa kakaowa, mleko pełne w proszku, precle 6,0% (mąka pszenna, sól, olej słonecznikowy, słód pszenny, drożdże, regulator kwasowości: wodorotlenek sodu), chrupki karmelowe 6,0% (cukier, syrop glukozowy, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat, sól), słodka serwatka w proszku (z mleka), mleko w proszku odtłuszczone, masło klarowane (mleko), sól fleur de sel 0,6% emulgator: lecytyny; ekstrakt waniliowy.
Masa kakaowa: minimum 30%. składniki mleczne: minimum 12%.

100 gramów tej czekolady ma wartość energetyczną 524 kcal, zawiera 28 g tłuszczów, 61 g węglowoganów (w tym 51 g cukrów), 5,4 g białka i 0,90 g soli.

W porównaniu z Meltié Pretzels & Caramel z Biedronki czekolada z Rossmanna zawiera mniej tłuszczów (o 3%), a więcej węglowodanów i cukrów (odpowiednio o 8% i o 5%), nieco mniej białka i znacznie więcej soli (Meltié 0,58 g, Das Exquisite 0,9 g). Spodziewam się zatem sporych różnic w smaku.

Recenzja Das Exquisite Salzbrezel Karamell

Czekolada pachnie słodko i bardzo karmelowo. Zapach precelków nie jest wyczuwalny.

Czekolada jest dość miękka. Łamie się bez trzasku wzdłuż linii podziału.
Kawałek czekolady startuje w ostach szybko, intensywnie karmelowym smakiem, rozpuszcza się równomierne i gładko. Szybko pojawia się struktura precelków i chrupków karmelowych, a towarzyszą jej słone "strzały". Po chwili sól zaczyna być stałym elementem kompozycji smakowej. Nuty samego kakao są niewyczuwalne, co jest typowe dla czekolad mlecznych, tym bardziej z tak wyrazistymi dodatkami. Precelki są smaczne, chrupki karmelowe chrupiące, o smaku toffi, ale też bardzo bardzo słodkie. Akcent końcowy słono-słodki, słodycz karmelu lekko drapiąca.

Podobnie jak Meltié z kawałkami precelków z solą i kawałkami karmelu Das Exquisite z Rossmanna to ciekawy łakoć zapewniający dość oryginalne doznania zmakowe. Czekolada mleczna jest słodka, gładka i smaczna, dodatki chrupią i mają bardzo wyraziste smaki. Zdecydowanie dostajemy to, co oiecuje opakowanie. Dla mnie jednak całość była odrobinę za słodka – cukrowe drapanie jest wrażeniem in minus. Za to spory dodatek soli morskiej odpowiadał mi. Ten dodatek lubię również w czekoladach gorzkich. Domowi testerzy byli jednak tym razem podzieleni. Tylko młodsza testerka uznała kompozycję smaków za bardzo atrakcyjną. Natomiast zarówno młodszy jak i starszy tester stwierdzili, że zarówno soli jak i cukru jest w tej czekoladzie za dużo. Zatem jeżeli lubicie karmel i sól w połączeniu z czekoladą, to ta tabliczka jest w tym względzie naprawdę szczodra. Jednak jeżeli jesteście czekoladowymi tradycjonalistami, którzy chcą tylko "zamoczyć stopy" a nie "wskakiwać na główkę" w te czeko-rejony, to lepiej sięgąć po mniej intensywną Meltié.

Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!

czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE

Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.