Nestlé Les Recettes de L'Atelier. Noisettes entières torréfiées

Nestlé Les Recettes de L'Atelier. Noisettes entières torréfiées. Chocolat noir - czekolada deserowa z całymi prażonymi orzechami laskowymi
Producent: Nestlé, Szwajcaria
Masa netto: 170 gramów
Cena: zakup na bazarze - z targowaniem się. Wstępnie cena wynosiła 19 zł, przy zakupie kilku produktów średnia cena tabliczki wyniosła około 15 zł.

Nestlé Les Recettes de L'Atelier z orzechami

Dziś kolejna czekolada z wrocławskiego Targu na Młynie ze stoiska z produktami spożywczymi pochodzących z Francji. Również Nestlé, również "noir" – zakupiona na życzenie jednego z domowych testerów, który bardzo lubi czekolady z orzechami, a najlepiej, jeśli są to właśnie orzechy laskowe w całości.

Czekolada jest zapakowana w ładny papier i dodatkowo w srebrną folię. Kompozycja graficzna jest bardzo standardowa, ale także informatywna i czytelna. Wszystkie informacje dla konsumentów wydrukowane są tylko w jednym języku – francuskim.
Tabliczka waży 170 g i dzieli się na 20 dużych kostek. Bardzo ciekawe i odwrotne od polskich czekolad tego typu jest umieszczenie orzechów. W większości tabliczek polskich i dostępnych w Polsce do formy wlewa się najpierw czekoladę, a potem wsypuje orzechy, dlatego widoczne są one na spodniej stronie tabliczki, a na górnej powierzchni kostek mamy logotypy lub wzorki charakterystyczne dla producenta. W tym przypadku do formy trafiają najpierw orzechy, a później czekolada. W efekcie orzechy widoczne są na górnej powierzchni tabliczki. Wygląda to całkiem apetycznie.

Skład czekolady Nestlé Les Recettes de L'Atelier z orzechami

Miazga kakaowa (Afryka Zachodnia, Ekwador), prażone orzechy laskowe (18%), masło cukiernicze, masło kakaowe, emulgator (lecytyny), aromat naturalny: wanilia z Madagaskaru.
Masa kakaowa: minimum 54%.
100 gramów czekolady ma wartość energetyczną 570 kcal, zawiera 39,3 g tłuszczów, 40,8 g węglowoganów (w tym 34,8 g cukrów), 9,3 g białka i poniżej 0,01 g soli.

Skład jest dobry. Po raz kolejny mamy czekoladę deserową, średniocukrową, ze sporą zawartością błonnika (8,1%). Również w tej tabliczce Nestlé użyto kakao z dwóch kontynentów, przy czym w Ameryce Południowej wskazany został konkretny kraj pochodzenia: Ekwador. Może to być bardzo korzystna mieszanka, ponieważ kakao z Aftyki Zachodniej ma bukiet smaków roślinno-drzewno-kawowych, a kakao z Ekwadoru posiada nuty owocowo-kwiatowo-korzenne.

Recenzja Nestlé Les Recettes de L'Atelier z orzechami

Czekolada pachnie pięknie – bardzo kakaowo (przy czym zapach jest bardzo złożony). Wyczywalny jest również przyjemny zapach prażonych orzechów laskowych.

Czekolada jest twarda, łamie się z lekkim trzaskiem, ale też bardzo łatwo, ponieważ rowki pomiędzy kostkami są głębokie. W ustach kostka startuje szybko i podobnie jak recenzowana ostatnio czekolada Nestlé Dessert Noir leciutko wytrawnie (taniny) i intensywnie kakaowo. Bukiet aromatów i smaków jest naprawdę bogaty. Wyczuwa się zarówno nuty roślinne, "zielone" jak i owocowe, "czerwone" w połączeniu ze "złotym" smakiem waniliowo-miodowym. Na koniec pozostają do schrupania pysznie uprażone orzechy laskowe o wyrazistym smaku.
Spróbowałam również alternatywnego dla mnie sposobu jedzenia czekolady i schrupałam kostkę. Przy takim sposobie jedzenia uzyskuje się bardzo bogaty smakowo miks czekolady i orzechów.
Czekolada jest pyszna, nie drapie cukrem, nie zasładza. Stwarza to duże ryzyko przekroczenia zakładanej do spożycia procji dwóch kostek lub jednego paseczka. :)

Również ten zakup z bazaru okazał się udany. Ciemna czekolada z orzechami od Nestlé jest pyszna. Nestlé Les Recettes de L'Atelier z orzechami sprzedawana jest we Francji, a produkowana w Szajcarii. Czekolady Nestlé z Francji zmieniły moje postrzeganie marki Nestlé, która na polskim rynku jawi się raczej jako producent totalnie łakociowych i wysokocukrowych tabliczek, w których smak kakao jest dość nijaki – poprawny, ale z nieokreślonym bukietem. Teraz wiem, że Nestlé to również tabliczki z kakao o bardzo bogatym smaku. Mieszanie ziaren o różnym pochodzeniu to zdecydowanie dobry pomysł.

Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!

czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE

Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.