Cocoacara Terravita 77% cocoa
Producent: Terravita, Poznań, Polska
Masa netto: 100 gramów
Cena: 3,69 zł, Auchan
Terravita to producent czekolady, który zawsze oferował bardzo konkurencyjne cenowo wyroby. Nie reklamuje się ostatnio w mediach, sprzedaż również nie jest szeroka. Tabliczka do recenzji przyjechała z Auchan. Nie kojarzę obecności tego producenta w moich małomiasteczkowych sklepach.
Cocoacara to linia czekolad 77% (plus tabliczka blond) aspirująca do półki premium, a jednak w bardzo niskiej jak na zawartość masy kakaowej cenie. W hipermarkecie cena była niższa niż w firmowym sklepie online (4,66 zł).
Opakowania całej serii Cocoacara są ładne i utrzymane w spójnej stylistyce. Jest to obecnie standard - od dawna nie trafił w moje ręce kartonik, który były nieładny lub chociażby wyraźnie gorszy niż u konkurencji. Czekolada jest opakowana praktycznie tak samo jak własne marki Lidla, Biedronki czy Rossmanna sprzedawane w podobnych cenach - w kartonik w kolorze czekolady ze złoceniami i ozdobnym tłoczeniem. W tle znajdują się azteckie wzory, a głównym akcentem wizualnym jest złote drzewko kakaowe. Tabliczka jest dodatkowo zapakowana w srebrną folię.
Tabliczka dzieli się na 10 dużych i cienkich kostek z niewielkim wzorem owocu kakaowca. Czekolada ma bardzo mocno ciemnobrązowy kolor i lekki połysk.
Skład czekolady jest dość krótki: miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny z soi), ekstrakt wanilii. Tabliczka ma wartość energetyczną 530 kcal.
Pora na test zapachu i smaku
Czekolada pachnie bardzo ładnie. Jest to klasyczna woń kakao z nutami roślinno-owocowymi (cytrusowymi) - orzeźwiająca, zachęcająca, zbalansowana wanilią. W bukiecie zapachów pojawiają się również lekkie nuty kawowo-korzenne.
Czekolada jest dość twarda, łamie się z lekkim trzaskiem. W ustach startuje po chwili, jako pierwsze wyczuwalne są nuty palonej kawy i tło roślinne. Bardzo szybko pojawiają się nuty taninowe - czekolada jest lekko kwaskowa. Czekolada rozpuszcza się gładko, z lekkim filmem tłuszczowym. Smak jest z tego samego spektrum co zapach. Jest tu sporo tanin (podobnie jak w wysokoprocentowych czekoladach marek własnych dyskontów) i orzeźwienia. Cały czas dominują akcenty roślinno-cytrusowe, w tle towarzyszą aromaty palonej kawy i wanilii. Akcent taninowy pozostaje również przez długą chwilę po rozpuszczeniu się czekolady w ustach.
Cocoacara 77% Terravity to cenowy i smakowy odpowiednik czekolad dostępnych pod własnymi markami dyskontów. Jest bardzo zbliżona smakiem do Luximo 85% z Biedronki - oczywiście jest minimalnie słodsza, ale smak kakao jest tak zbliżony, że zakładam możliwość pochodzenia ziaren z tego samego źródła.
Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!