Wawel Vege Now

Vege Now So Smooth No Added Milk. Czekolada-Couverture z pastą z orzecha laskowego
Producent: Wawel SA, Kraków, Polska
Masa netto: 90 gramów
Cena: 7,99 zł (cena regularna, Kaufland)

Vege Now od Wawelu

Wawel regularnie kusi mnie nowościami. Producent stara się regularnie wprowadzać do oferty nowe tabliczki - często są to wyroby sezonowe, zwykle nadziewane, na przykład zimowo-świąteczna czekolada makowiec czy wisenno-letnie mango z miętą i marchewkowa. Tym razem z półkek Kauflandu zaróżowiła się do mnie nieco inna nowość - tabliczka Vege Now w klasycznej wawelowej kopercie z dużym logotypem.

Tabliczka dzieli się na 15 kostek - jest to standardowa używana ostatnio przez Wawel forma. Opakowanie proste, czytelnie komunikujące właściwości tabliczki. Jedyny minus to kombinacja językowa. Zaczyna się "międzynarodowo" - vege now, so smooth, no added milk. A dalej już bardziej swojsko - z pastą z orzecha laskowego. W pierwszej chwili poczułam lekką dezorientacje. Przecież czekolady (a myśląc "czekolada" tak naprawdę myślę "gorzka") są wegańskie. Czym się tu chwalić? A jednak. Chodzi o to, że tabliczka Wawel ma posiadać walory czekolady mlecznej, a nie zawiera mleka lecz pastę orzechową. Tu drobna uwaga - jeżeli jesteście regularnymi czytelnikami recenzji na czekolada.blog, to na pewno zauważyliście, że pasta orzechowa jest przez kilku producentów dodawana do czekolad mlecznych.

I jeszcze słowo o nazwie czekolada - couverture. Po polsku po prostu kuwertura. Użycie tej nazwy oznacza, że w tabliczce jest więcej masła kakowego niż w klasycznej czekoladzie - będzie zatem gładsza i bardziej "maślana".

Skład czekolady Wawel Vege Now

Cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, pasta z orzechów laskowych 10%, inulina, emulgator: lecytyny, aromat.
Masa kakowa minimum 36%.
100 gramów czekolady ma wartość energetyczną 580 kcal.
Czym jest i w jakim celu dodawana jest do czekolad inulina? Inulina jest to jeden z rodzajów błonnika pokarmowego - to polisacharyd, który jest prebiotykiem i nie jest trawiony przez człowieka. Inulinę stosuje się często w czekoladach dla diabetyków - obniża ona słodycz wyrobu (zastępując dodatkową porcję cukru lub słodzików), dzięki czemu bardziej wyczuwalne są smaki i aromaty pozostałych składników wyrobu.

Recenzja Vege Now

Czekolada pachnie słodko jak czekolada mleczna, ale nie pachnie mlekiem! Dla mnie jest to zapach bardzo atrakcyjny - ciekawa mieszanka zapachu czerwonych owoców i orzechów laskowych. Bardzo zachęcające.

Kostka czekolady rozpływają się w ustach szybko i idealnie gładko. Zaczyna nienachalną słodyczą a po krótkiej chwili dołącza wyrazisty smak pasty orzechowej. Naprawdę wysoka orzechowość, choć pasta wagowo stanowi 10% tabliczki. Smak tej czekolady-kuwertury bardzo przypomina pralinki orzechowe.

Dla mnie nowość ciekawa, smaczna - słodka, ale też wyraziście orzechowa i pralinkowo gładziutka. Mały minus - sporo droższa od klasycznych tabliczek z Wawelu, a 90-gramowa. Czekolada zyskała również aprobatę większości domowników - młodsi testerzy docenili połączenie słodyczy i orzechowego smaku. Największy miłośnik czekolad mlecznych nie był jednak do końca przekonany i usatysfakcjonowany. Jeżeli ktoś bardzo lubi smak mleka, to w tej tabliczce go nie znajdzie, ale raczej nie popełni błędu podczas zakupów, ponieważ opakowanie wyraźnie informuje, że jest to produkt wegański, bez mleka.

Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!