Meltié Chocolatier Dark 70% cocoa

Meltié Chocolatier Dark 70% cocoa
Producent: Millano sp. z o.o. S.K.A., Przeźmierowo, Polska, wyprodukowano dla Jeronimo Martins Polska S.A.
Masa netto: 100 gramów
Cena: 9,99 zł, cena regularna, Biedronka

Marka Meltié - najczęściej wyszukiwana w Google

Minął rok od rozpoczęcia czekoladowego rebrandingu w Biedronce. Meltié zastąpiła dawne tabliczki Magnetic i Luximo, ale oferta pozostaje bez większych zmian. Czasem pojawi się jakaś nowość – na przykład tabliczka z precelkami i karmelem, ale zarówno Biedronka stawia na sprawdzony wachlarz czekolad jak i producent, czyli przeźmierowskie Millano, korzysta z dotychczasowych receptur i źródeł ziarna kakaowego. Minął rok, a internauci wciąż zapytują Google o czekolady Meltié i takie zapytania najczęściej kierują ich do moich recenzji, a tych było już kilka.

Skoro zainteresowanie tabliczkami Meltié wciąż jest wysokie, postanowiłam podczas ostatniej wizyty w dyskoncie sprawdzić, czy może jakaś tabiczka nie była jeszcze recenzowana i zauważyłam czekoladę 70%, ale sprzedawaną nie w kartoniku, ale w polipropylenowej kopercie. Tuż po rebrandingu zrecenzowałam tabliczkę Meltié 85% kakao, która okazała się tą samą świeżo-wytrawną czekoladą, jak oferowane wcześniej Luximo 85% z tej samej dziesięciokosteczkowej formy z wzorem owoców kakaowca. We wcześniejszej ofercie Biedronki czekolada 70% należała do marki Luximo i była zapakowana w kartonik. Najciemniejszą czekoladą w polipropylenowej kopercie była Magnetic 64%. A obecnie mamy zarówno Meltié 64% kakao jak i Meltié 70%. Obie ważą po 100 gramów, ale tabliczka 64% jest grubsza i dzieli się na 24 małe kosteczki, a tabliczka 70% jest cieniutka (łatwo ją połamać w torbie z zakupami) i pochodzi z tej samej formy, co dawne Luximo i dzisiejsze gorzkie czekolady Meltié w kartonikach.

Skład czekolady Meltié Chocolatier Dark 70%

Skład czekolady jest bardzo krótki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (z soi), ekstrakt z wanilii.
Masa kakaowa minimum 70%.
100 g produktu ma wartość energetyczną 457 kcal, zawiera 40 g tłuszczów, 32 g węglowoganów (w tym 28 g cukrów), 8,4 g białka i 0,05 g soli.

Recenzja Meltié Chocolatier Dark 70%

Czekolada pachnie tak samo jak dawne Luximo - jest to odświeżający zapach kakao ze spektrum roślinno-drzewnego. I w tym przypadku jest to typowy zapach czekolad gorzkich z Millano - przodują nuty roślinne: drzewne z dodatkiem czerwonych owoców, a na dalszym planie nieco nut palonej kawy i lekko ocieplająca całość wanilia.

Czekolada jest bardzo twarda. Łamie się z trzaskiem wzdłuż linii. Duża kostkę można również łatwo przełamać równo na pół. Kostka potrzebuje chwili aby wystartować w ustach i rozwinąć smak, ale to nie dziwi, gdyż jak to w czekoladzie gorzkiej mamy przewagę tłuszczów nad cukrami. Czekolada ozpuszcza się równomierne ale występuje znana z wysokoprocentowych Meltié drobnoziarnistość, gęstość i specyficznie sucha tłustość miazgi kakaowej. Kakao rozwija przede wszystkim nuty drzewno-roślinne. Jest to smak doskonale znany z Luximo - intensywny i świeży. Słodycz jest nienachalna, w smaku wyczuwa się również nuty kawowe i waniliowe. Akcent taninowy na koniec jest wyraźny i długotrwały – jest to czekolada wytrawna, o wysokiej zawartości kakao, która zdecydowanie może być urozmaiceniem zdrowej i zróżnicowanej diety.

Meltié 70% to taka sama jak dawna Luximo 70% czekolada świeżo-wytrawna. Produkowana jest z kakao z tego samego lub bardzo podobnego źródła. Według mnie jest to nadal amelonado z Wybrzeża Kości Słoniowej - roślinne, taninowe, średnio aromatyczne. Choć cena to już 9,99 zł, to nadal jest to czekolada o w miarę dobrym stosunku jakości do ceny. Nie zastosowano downsizingu, jedne "potanienie" w produkcji, to zastąpienie kartonika kopertą.

Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!

czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE

Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.